Торта с ягоди и лайм

Продукти За блата: 100 г. бадеми, накиснати 8 часа и отцедени, после обелени 100 г. (или малко повече) орехи, също накиснати поне 4 часа 50 г. кокосови стърготини 14 меки фурми, накиснати за 20 мин. в топла вода, обелени и без костилка 1 с.л. слънчогледов тахан 2-3 с.л. разтопено кокосово масло малка щипка сол За…

Безглутенови палачинки

Продукти: 250 г. микс брашно от ориз, брашно от картофи, нишесте от тапиока и ксантанова гума (има такова готово, иначе може да се направи домашно, като оризовото брашно трябва да е най-голямо количество, ксантановата гума е около 1/2 ч.л.) няколко с.л. брашно от елда до постигане на желаната гъстота 1 с.л. ленено брашно 1 л….

Бонбони от сладък картоф

1 средно голям сладък картоф около 50 г смлени орехи, плюс още за овалване 2-3 с.л. кокосово брашно 3-4 с.л. кокосови стърготини 1-2 с.л. мед (на вкус) или стевия около 2 с.л. разтопено кокосово масло 1/4 ч.л. канела 4 фурми без костилки Сладкият картоф се сварява (най-добре на пара) и се обелва. Намачква се или…

Сурова торта с матча и лайм

Продукти За блата: 230 г орехи, накиснати поне 4 ч. 50 г кокосови стърготини 2-3 с.л. кокосово масло, разтопено на водна баня десетина фурми, накиснати в топла вода 20 мин., обезкостени и обелени няколко лъжици сусамов тахан мъничка щипка сол За крема: 200-250 г. кашу, накиснато поне 4 ч. и отцедено 200 г. кокосов крем,…

Топчета с матча, ядки и кокос

Продукти: кашу, накиснато поне 2 ч. шамфъстък бадемово брашно кокосово брашно овесени трици кокосови стърготини матча кокосово масло, разтопено на водна баня агаве или друг подсладител ванилия Приготвяне: Кашуто и шамфъстъкът се смилат в блендера, добавят се и останалите съставки и всичко се смесва добре. Оформят се топчета. Няма точни мерки за продуктите, защото са…

Сурова торта с шамфъстък, ягоди и матча

Продукти За основата: 100 г суров белен шамфъстък 100 г бадеми, накиснати за 6 часа и отцедени 10 меки фурми без костилките, може и обелени 30-40 г кокосови стърготини около 3 с.л.  разтопено кокосово масло щипка сол За ягодовия крем: 200 г кокосов крем 250 г ягоди около 3 с.л. разтопено кокосово масло 2-3 с.л….

Лавандулова торта

Продукти за основата: 80 г лешници, накиснати 12 ч. 1 и 1/2 ч.ч. орехи, накиснати 4 ч. 17 фурми от меките, обезкостени и обелени 3-4 с.л. разтопено кокосово масло 1/4 ч.л. кардамон Продукти за крема: 200 г кашу, накиснато 4 ч. 1/2 до 3/4 ч.ч. сок от лимон около 1 с.л. био лавандулов цвят 4-5…

Сурова торта с портокал, ягоди и малини

Продукти За основата: 1/2 ч.ч. белени бадеми, накиснати поне 8 ч. и отцедени 1 и 1/2 ч.ч. орехи, накиснати 4 ч. и отцедени 1/2 ч.ч. кокосови стърготини 1 ч.ч. обезкостени (и обелени, по желание) сочни фурми – може да се накиснат за 30 мин. в топла вода за по-лесно белене 3-4 с.л. разтопено кокосово масло…

Сурова торта с лайм

За блата  1/2 чаша белени бадеми предварително накиснати 12 часа във вода 2 чаши орехи 12 фурми обезкостени 1/4 чаена чаша сусамов тахан 5 супени лъжици разтопено кокосово масло 2 – 3 супени лъжици кокосови стърготини стевия на вкус   За крема 3 чаени чаши кашу киснато 3 – 4 часа във вода 6 супени лъжици…